Nuestras blogueras favoritas eligen sus libros de cocina preferidos

Tengo muchos libros que adoro de cocina!!!! por eso difícil elegir solo uno. Pero está la "Guía completa de las técnicas culinarias", de Jeni Wright y Eric Treuillé de Le cordon bleu, es uno de mis favoritos y mi guía básica. Con él aprendí de técnicas y de datos cuando sólo sabía hacer fideos y huevos. Es lo mas cercano que he encontrado a "estudiar" cocina y está lleno de fotos y explicaciones de todo lo que te puedas preguntar. También hay otro en versión dulce, que es una maravilla pero aún no lo he comprado. Además de todos los consejos, técnicas y datos, este libro viene con 200 recetas explicadas con peras y manzanas. Un básico que no puede faltar.