NotCo lanza su nueva NotProtein Bar Mango-Maracuyá

NotCo, la food tech chilena que revolucionó la industria alimentaria,
presenta su más reciente innovación: una versión mejorada de su barra NotProtein, ahora con un nuevo sabor a mango-maracuyá, energía de liberación prolongada y una textura superior, con cristales de caramelo y una característica única: se asemeja a la masa de galletas.

La nueva NotProtein Bar Mango-Maracuyá fue diseñada para responder a los desafíos de una vida activa y exigente: un snack funcional que combina ciencia, nutrición y sabor, contribuyendo a una saciedad prolongada y energía sostenida durante el día. Con 16 gramos de proteína vegetal que representa el 45% de las calorías totales de la barra, aportando el 32% de la dosis diaria recomendada para un adulto. Su formulación prioriza la
proteína por encima de cualquier otro ingrediente, porque si dice “barra de proteína”, tiene que ser en serio.

Incluye carbohidratos de absorción lenta, como la Palatinosa™ y fibra soluble, suplementados con vitamina B6, que contribuyen a una buena absorción proteica. Además, se diferencian de otras alternativas disponibles: su textura tipo masa de galleta y cristales de caramelo le otorgan más textura y sabor.

“En NotCo no nos gusta hacer las cosas a medias. Aprendimos muchísimo desde el lanzamiento de nuestras primeras NotProtein y sabíamos que podíamos mejorar aún más. Esta nueva barra es el resultado de meses de prueba, error, retroalimentación y ciencia aplicada para llevar la experiencia a otro nivel: mejor textura y energía real, sin sacrificar
sabor. Así trabajamos: tomamos lo que ya existe, lo desarmamos y lo volvemos a armar desde cero. Y si no es superior, no sale”, comentó Matías Muchnick, CEO y cofundador de NotCo.

La barra fue desarrollada mediante la inteligencia artificial de NotCo, una herramienta clave en su proceso de innovación. La compañía está en constante crecimiento, siempre en la búsqueda de nuevos sabores que presenten desafíos, pero ahora priorizando la funcionalidad, con un enfoque en los beneficios nutricionales sin sacrificar el sabor.

Este avance refleja el compromiso de NotCo de combinar tecnología, ciencia y nutrición para ofrecer productos cada vez más eficientes.

La nueva NotProtein Bar Mango-Maracuyá ya está disponible en Mercado Libre y tiendanotco.com, y desde junio en Lider y Jumbo.